Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma petite soeur.

Je me suis inspirée de la recette du blog Passion Pâtisserie.

Ce gâteau gourmand est composé de trois couches : un feuilleté praliné, une mousse de speculoos et enfin une mousse au chocolat au lait.

Je l'ai décoré de mousse de speculoos à la poche à douilles, de petits décors en sucre Vahiné et j'ai réalisé des papillons en chocolat à l'aide d'un tutoriel épinglé sur Pinterest.

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