19 décembre 2013

Mes premières maisons en pain d'épices

J'ai réalisé hier soir mes premières maisons en pain d'épices pour l'école de mes puces.

J'ai utilisé un kit acheté à Ikea et j'ai pris la recette de Carnets Parisiens.

La kit Ikea facilite grandement le montage parce que les pièces s'emboitent et il n'y a pas besoin de les coller entre elles au glaçage royal.

J'ai décoré les deux maisons avec un bonhomme en pain d'épices et deux petits sapins réalisés avec les restes de pâte et j'ai coloré avec des Smarties.

J'adore le résultat ! J'en referai une pour Noël !

Je les ai emballées pour l'école et j'ai ajouté l'histoire du bonhomme en pain d'épices trouvée sur l'incontournable blog C'est Maman Qui l'A Fait pour que les enfants la lise à l'école en partageant la maison !

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Douceur Acidulée

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour mon anniversaire.

Il s'agit du gâteau "douceur acidulée" réalisé par Delphine lors de la première saison de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6.

J'ai suivi la recette à la lettre et je n'ai rien modifié (oui ça vous étonne !). Et cette recette est tellement parfaite que j'ai bien fait !

Le biscuit financier est léger et délicatement acidulé et l'association avec la framboise est simplement divine.

Il est doux, léger, acidulé, peu sucré. Un vrai régal !

Pour la décoration, j'ai réalisé un disque de dentelle de chocolat noir et j'ai utilisé des framboises fraiches tout simplement.

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11 décembre 2013

Entremet speculoos et chocolat

Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma petite soeur.

Je me suis inspirée de la recette du blog Passion Pâtisserie.

Ce gâteau gourmand est composé de trois couches : un feuilleté praliné, une mousse de speculoos et enfin une mousse au chocolat au lait.

Je l'ai décoré de mousse de speculoos à la poche à douilles, de petits décors en sucre Vahiné et j'ai réalisé des papillons en chocolat à l'aide d'un tutoriel épinglé sur Pinterest.

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02 décembre 2013

L'anniversaire de Manon

Pour Manon, j'ai réalisé comme elle le souhaitait une tarte au citron avec une meringue colorée en bleu pour faire la mer et une décoration sur le thème des sirènes, son obsession du moment ! Elle savait très bien ce qu'elle voulait du haut de ses 5 ans !

J'ai utilisé la recette de Mercotte, car avec ses explications limpides et son savoir-faire, je savais que ce serait un jeu d'enfant !

Je l'ai simplement décorée avec des playmobils sur le thème des sirènes.

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